Колслоу в азиатском стиле

Колслоу в азиатском стиле

Яркий, пряный и необычный салат из самых простых продуктов

Яркий, пряный и необычный салат из самых простых продуктов, попробуйте!

Изюм замочите в небольшом количестве кипятка. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и пожмите руками, чтобы дала сок. Дайкон и морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или нарежьте тонкими брусочками при помощи острого ножа и смешайте с капустой. Для заправки взбейте вилкой кунжутное масло с лимонным соком, добавьте соль, перец и натертый кусочек имбиря. Полейте салат заправкой, добавьте обсушенный от воды изюм и перемешайте. Подавайте, посыпав рубленой зеленью кинзы и орехами.

Шаг 1

Колслоу в азиатском стиле — процесс приготовления, фото 1

Шаг 2

Колслоу в азиатском стиле — процесс приготовления, фото 2

Шаг 3

Колслоу в азиатском стиле — процесс приготовления, фото 3

Шаг 4

Колслоу в азиатском стиле — процесс приготовления, фото 4
Ингредиенты
краснокочанная капуста
300 г
дайкон
150-200 г
морковка
1 шт.
горсть изюма
горсть орехов кешью
кинза
несколько веточек
имбирь
1 см корня
кунжутное масло
2 ст. ложки
лимонный сок
1 ст. ложка
соль, перец